25/2/ タイで実際に食べられている虫の種類は？ タイでは色々な虫が虫食用として食べられています。 バンコクで幼少期から暮らしている若者は、そこまで食べているのを見ないかもしれません。 主に地方出身者である程度の年齢にいっている方などは、喜ん12/8/21 鯛には、 "...
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コンプリート！ ヒスタミン中毒 魚 釣り 115823-ヒスタミン中毒 魚 釣り
ヒスタミン型食中毒を防ぐ魚の保存ポイント ① ヒスタミンは加熱処理しても減少せず。 一旦蓄積したヒスタミンは、過熱調理しても分解されません。ヒスタミンを蓄積させない保 存方 法をとることが重要です。 ② 常温に放置せず、冷蔵又は冷凍保存。 それはきっと「 ヒスタミン食中毒 」です...
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